Interlic.md

Хлебокомбинат «Франзелуца» в апреле 2015 г. возобновит производство «социального» хлеба «Chișinău». Об этом говорилось в ходе посещения предприятия премьер-министром Молдовы Кириллом Габричем, который побеседовал с сотрудниками предприятия, изучил условия их работы, осмотрел производственные цеха, два из которых в прошлом году были оснащены современным оборудованием, а также ознакомился с производственным процессом.

В частности, премьер осмотрел новую линию, на которой хлебокомбинат «Франзелуца» вскоре возобновит производство «социального» хлеба «Chișinău». Этот сорт хлеба исчез с прилавков магазинов в конце прошлого года из-за вышедшего из строя старого оборудования. Сорт хлеба «Chișinău», стоимость которого составляет 1,5 лея, появится в продаже в конце апреля этого года. «Мы много обсуждали вопрос ценообразования, и теперь посмотрим, как правительство будет поддерживать хлебокомбинат, поскольку ри производстве «социального» хлеба есть производственные потери. В общей сложности существует восемь типов «социального» хлеба. Мы пришли к решению, что в ближайшее время директор предприятия представит несколько предложений, чтобы внести ясность в этот вопрос», - сказал премьер-министр. Директор хлебозавода Виктор Кожокару заверил, что новые инвестиции не приведут к росту цены на хлеб, особенно на «социальные» его сорта.

Он выразил надежду, что за счет модернизации предприятия, а именно – за счет  запуска нескольких современных линий по производству хлеба -  цены снизятся. «Новая технология позволяет нам производить в 1,5 раза больше хлеба, без использования добавок. Хлеб будет сохранять свежесть в течение более длительного времени, до 72 часов. Это новые рецепты. Эти линии дают возможность использовать муку различного  качества и сортов, что было невозможно на старых механизированных линиях», - сказал Виктор Кожокару. На выполнение Плана по модернизации хлебозавода будет потрачено 7 млн. евро. К настоящему времени инвестировано 5 млн. Новая технология позаимствована у специалистов из Италии, Германии, Словении и Словакии.

Хлебокомбинат «Франзелуца» ежедневно выпускает 30 сортов хлеба – в среднем 150-160 тонн хлебобулочных изделий.