Interlic.md

Сомелье и профессионалы HoReCa приняли участие в тематической дегустации первых молдавских вин с сертифицированным Защищенным Географическим Указанием (IGP).
 
Мероприятие было организовано Проектом конкурентоспособности USAID и Национальным бюро винограда и вина (НБВВ). Мероприятие провели: замдиректора Проекта конкурентоспособности USAID Молдова Диана Лазэр, президент Союза энологов Молдовы и Президент Ассоциации Защищенных Географических Указаний «Valul lui Traian» Георгий Арпентин и винный эксперт Национального бюро винограда и вина.  Елизавета Бряхнэ.

Эксперты представили концепции Защищенного Географического Указания и защищенного наименования места происхождения вин.

Диана Лазэр отметила, что из винограда урожая 2015 г. в Молдове были произведены первые вина с IGP, которые были сертифицированы и прошли проверку технических условий, в соответствии с новым техническим регламентом, вступившим в силу с 2015 г.

Проект USAID принял участие в создании новых систем качества местных вин, основанных на опыте Евросоюза. Она подчеркнула, что вина с IGP/DOP более конкурентоспособны, могут продаваться по более высокой цене и пользуются большим доверием потребителей. Так, вино Молдовы может занять место в более высоком сегменте европейского рынка, ввиду подписания Соглашения о свободной торговле с ЕС.

Елизавета Бряхнэ отметила, что законодательство, не так давно согласованное со стандартами ЕС, накладывает определенные условия на содержание виноградных плантаций, т.е. технико-технологического оснащения предприятий, которые производители винограда или вина с IGP должны строго соблюдать. Весь процесс тщательно контролируется, начиная от посадки виноградных плантаций, до производства и бутылирования вина. Это дает возможность следить за каждой бутылкой и гарантировать качество продукции с IGP.

Участники продегустировали 9 вин (3 белых, 3 розовых и 3 красных) из трех регионов IGP: «Codru», «Valul lui Traian» и «Ștefan Vodă» с целью выявления типичности вин, происходящих из различных регионов. Презентация и дегустация вин проходили в интерактивном формате, приглашенные сомелье комментировали вина и предлагали свои сочетания с ресторанной едой.

В этом году в Молдове были впервые сертифицированы вина с Защищенным Географическим Указанием, произведенные на 8 винодельнях страны. Этикетки сертифицированных вин содержат информацию о IGP и их специфике, согласно стандартам и требованиям качества ЕС.

Винодельни получают множество преимуществ от IGP: Согласование классификации вин со стандартами ЕС; IGP гарантирует качество и типичность; потребители ассоциируют вина с IGP определенного региона, определенными традициями и легендами; сохранение терруара и винодельческих практик и их распространение; общий маркетинг и более эффективное продвижение.

Чтобы воспользоваться преимуществами IGP, винодельческим компаниям необходимо зарегистрироваться в Винном Реестре и стать членом ассоциаций определенных регионов: для юга страны - Ассоциации «Valul lui Traian», для центра - Ассоциации «Codru» и для юго-востока - Ассоциации «Ștefan Vodă». Компании, присоединившиеся к ассоциациям и соответствующие критериям отбора, могут получить квалификацию вин с IGP.